To je grupa zimzelenih patuljastih žbunastih biljaka koje rastu u močvarnim područjima severne hemisfere. Plodovi svih vrsta brusnica su jestive, tvrde, okruglaste crvene bobice kiselkastog ukusa i imaju siroku primenu u prehrambenoj i industriji lekova.

Kašasti nektar brusnice ima jako antioksidativno, antiseptičko i dezinfekciono dejstvo, sadrži minimum 60% voćnog nektara brusnice i 40% jabuke, bez šećera i aditiva i konzervansa, zaštićen je jedino pasterizacijom. Izuetno dejstvo ima na srce, krvotok, snizavanja nivoa holesterola i urinarni trakt.

Zbog svih navedenih lekovitih i nutritivnih svojstava brusnicu i sok od brusnice možemo svrstati u kategoriju super hrane. Ovo je dijetetski i niskokalorični proizvod.